La fête des filles

「女子会」特別にプランを作りました！

　[ La fête des filles ]

 

*取り分けお勧め料理7品+フランス中心ワイン4種

　￥7,000- （税・サービス料、込みこみ）　4名～

詳細

【料理】 （基本例）

<Amuse-bouche>

アミューズ（突き出し）

・Olives mariné à l'huile d'olive aux herbes et cornichon
　オリーブのEXバージンオイルハーブマリネ、ピクルス添え
 

<Entrée>

アントレ（オードブル）

・Poulet farci en foie gras et Champignon en salade

　比内地鶏のフォアグラファルス、サラダ仕立て

・Jambon Cru de Sanglier à la Maison

　自家製猪の生ハム

<Pasta>

パスタ

・Pasta del Giorno

　本日のお勧めパスタ

<Plats>

プラ（メイン）

・Légumes grillés

　季節野菜のグリル

・Plat du jour

　本日のお勧め料理

<Petit Four>
プティフール（小菓子）

・Caramels au beurre salé

　自家製塩バターキャラメル

【ワイン】

・スパークリングロゼワイン

・フランス産（ブルゴーニュ）白ワイン

・フランス産（ブルゴーニュ・ローヌ・ラングドック系）赤ワイン

・デザートワイン

 

と、基本的にはこの様な（お得な）プランと成ってます。

その他、希望に合わせて料理・ワインの変更も可能です。

 

今回、1月限定

特別に新年祝いで最高級シャンパン樽で6ヶ月熟成させた2003年VTの日本酒を少しだけサービスします。

ご予約お待ちしております！

Beaujolais Nouveau

イベントのお知らせ

ボジョレー・ヌーヴォー会

11月19日（金曜）Beaujolais Nouveau 会を行います。

今回のヌーヴォーは

Marcel Lapierre (Ch. Cambon) Beaujolais Nouveau 2010
Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2010
LEROY Beaujolais Villages Primeur 2010
3点
プラス去年の2009年VTボジョレーとの比較
Joseph Drouhin / Beaujolais Villages Nouveau 2009
Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2009
LEROY Beaujolais Villages Primeur 2009
以上の6種
とちょっと変わった企画を立てました。

それに簡単なオードブル・メインディッシュを込みで

特別価格7,000円でご提供します

日にちが迫ってますが、どうぞご検討宜しくお願いします。

青山Latino 石川

6月のお勧め

6月 ～Juin～

季節のお勧め野菜 ： Asperge Sauvage（アスペルジュ・ソヴァージュ）

Nouvel ail（新ニンニク） , Young Corn（皮付き国産ベビーコーン）

< Percebe / pouce-pied Fair >

「ペルセベ ：プース・ピエ」「亀の手：カメノテ」フェアー

栄養たっぷりで旨み成分もたっぷり。辛口の泡か白ワインとどうぞ。

8月辺りまで

< 南アフリカWine Fair >

Wカップ南アフリカ開催記念、南アフリカワインフェアー

7月11日まで

< 予約状況 >

11日：満席（ワイン利用のみ可）

12日：満席（ワイン利用のみ可）

19日：満席

26日：昼・夜共に満席

Vino España

～お勧めスペインワインのお知らせ～　

< Cerveza >

 ・Alhambra Especial

 ・Alhambra Reserva 1925

 　（Granada）

 　< Cava >

 ・Duche Chevallier Carte Rose Brut Methode Traditionuelle

 　超お得本格カヴァ・ロゼ

 ・Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007

 　熟成が効いた最高峰カヴァ

　< Vino Blanco >

 ・Martin sancho Rueda 2007 / Bodegas Angel Rodríguez Vidal

　(D.O Rueda) Verdejo 100%

　ベルデホ100％の香り高く深みがあり 　果実味にも富んだ清潔なスペイン最高のテーブル白ワイン

 　< Vino Rosado >

 ・Petit Verdot Rosado 08 / Pago del Vicario

　プティ・ヴェルド100%、殆ど赤ワインに近いパワフルロゼ

　< Vino Rojo / Vino Tinto >

・Las Rocas Garnacha semi old vines

　樹齢70～100年のグルナッシュ100% 　収穫量35hl/ha　40%樽熟成

　ゴクゴク飲めてクリアで美味しいガルナッチャ

・RAICES 1 1998 / Bodegas San Alejandro

 　Monastrell(Mourvèdre)40 Garnacha30 Tempranillo30

　イギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが 　"hairy monster" (身の毛もよだつ怪物)

　と形容したスーパースパニッシュ「レイシス 1」も特別に開けます！

　因みに、Raíces はRootsという意味

・Asa Tinto 06 / Alejandro Fernández

　5つ星生産者アレハンドロ・フェルナンデスのカジュアルライン

・Tinto Pesquera Reserva 05 / Alejandro Fernández

　「スペインのペトリュス」と大絶賛される

　ペスケラの"フェルナンデス"スペシャル・キュヴェ 　今回限定で少し開けます

　< Jerez >

・Lustau Almacenista "Fino" / Jerez

　（ヘレスタイプ）

・Don PX 2005 / Bodegas Toro Albala

・Don PX Grand Reserva 1971 / Bodegas Toro Albala

St. Valentine's Day

～お知らせ～

le 14 février 2010

バレンタイン特別企画　2月13・14日限定

「ワイン付きバレンタインSPコース」￥8000-
冷製オードブル
温製オードブル
パスタ
メイン
デザート

＋グラスシャンパン・グラス白ワイン・グラス赤ワインの3杯付き

奮ってご参加下さい。

【Contact & Réservation】
予約・問い合わせ、及びお勧め情報を希望の方は
Mail ：info@latino2007.com
　　：latino2007@hotmail.co.jp         石川まで

Truffe

フランス・ペリゴール産 「Truffes」 （黒トリュフ）入荷しました

そこで、トリュフをふんだんに使った料理

トリュフ・フェアーを今月末まで開催します。

1月の最高の旬を迎えた黒トリュフ（黒いダイヤモンド）をお楽しみ下さい。

Noël

Wine Bar Latino では、12月22日から25日迄

去年同様、Χmas SPワイン会を開催します。

内容は

2009年度Latinoベストワインをグラスなどでご提供

貴重な限定ワインやデザートワインもご用意します！

料理はシーズンピーク、拘り猟師さんが取った天城産・天然仔猪中心

ワイン好きな方。

わざわざクリスマスにコースメニューを食べる意味を感じられない方。

友人同士・女性同士などなど。。　

ふるってご参加下さい！

（席が空いてる場合はちょい飲みも可能）

Latino 2009年コレクションをお楽しみ下さい♪

Joyeux Noël !!

Beaujolais Nouveau

今年のLatinoお勧めヌーボーのご案内です

今回用意するのは

ボジョレー・ブルゴーニュのトップクラスの作り手6種

Joseph Drouhin / Beaujolais Villages Nouveau

ジョセフドルーアン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー

Ch.Perussel / Beaujolais Nouveau

シャトー・ペリュッセル / ボジョレー・ヌーヴォー

Jerome Lacondemine / Beaujolais Villages Primeur(Nouveau)

ジェロ-ム・ラコンダミン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー・プリムール

Vinifie par Junko Arai Beaujolais-Villages Nouveau Les Ponts du Diable

ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ ボジョレーヴィラージュヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル

Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur

ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　２００９ / フィリップ・パカレ

LEROY Beaujolais Villages Primeur

ルロワ・ボジョレーヴィラージュ・プリムール

以上！

今年の出来は桁違いに良いので、期待して下さい！

Côtes du Rhône wine

ただ今 Latino では

ローヌワインフェアーを開催しております

この機会に美味しいCôtes du Rhôneのワインをお楽しみ下さい。

主なお勧めローヌワイン

Plan Pegau / Domaine du Pegau

Côtes du Rhône Fond Croze 05

Dom.de la Gayolle "Orante" 03

Chateau neuf du Pape 05 / Dom.Pontifical

Chateau neuf du Pape 1997 / Dom.du Haut des Tettes Blanches

Champagne Demoiselle

昨日から世田谷美術館で始まった
「オルセー美術館展」パリのアールヌーヴォー
Art Nouveau et Industrie du luxe a Paris
（９月１２日～１１月２９日）
www.orsay2009-10.jp/

記念
関係シャンパンのドゥモアゼル３種

Tête de cuvée brut (Ch80 PN20)
Brut Grande cuvée (Ch60 PN30 PM10)
Rosé Brut        (Ch85 PN15)

のどれかを、特別にバイ・ザ・グラスでご提供！！
このシャンパンの特徴は、
伝統的な手法と最新の技術を見事に融合させた
上品でエレガントかつ複雑みのある味わいで
高級シャンパン並みのボリュームを持ってます。

http://www.maisons-champagne.com/liste_maisons/cha_vranken.htm

 

Tasting fair

食後のテイスティング・フェア－開催

デザートワイン：アイスヴァインロゼ・サングリア白＆赤・ピノーデシャラント

食後酒：９４ＶＴポルト・マール・２０年物コニャック・アルマニャック

各種お試しに少しずつ味見をどうぞ。