『 La saison en ～ l'été ～l'automne 』
9月 ～Septembre～
季節のお勧め ：Marcassin de Lait（乳飲み仔猪）
Sangria Blanco（ホワイトサングリア）
< Vins de Bourgogne Fair >
ブルゴーニュワインフェアー
9月末まで
< Confit de canard >
シャラン産鴨モモ肉のコンフィ
&
< La fricassée de poulet et le champignons >
チキンとキノコのフリカッセ
入荷次第～10月頃まで
< Champignons Fair >
秋の味覚、国産キノコ各種&セップ（ポルチーニ）・ジロール茸など
入荷次第～11月頃まで